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小区封控的第56天，今天的午餐是蒜茸小青菜配肉末蚕豆。小青菜是前两天居委统一发的，蚕豆是这次静默之前那晚临时饿了么上买的。家里蚕豆的常规做法就两种：要么是用小茴香炒，要么是用藿香叶炒（对，就是藿香正气水的那个藿香）。封控之中，两样皆无。魔都的油焖蚕豆或浙江的臭蚕豆都不是啥好选项。考虑到要维持蛋白质摄...
小区封控第4⃣️3⃣️天。今天的午餐是西芹炒肉配清蒸小黄鱼。今日消耗掉西芹一颗，战绩一般。西芹这次焯水之后，马上放入凉水中冲凉，防止西芹进一步氧化，所以出国菜色有所改善。 鉴于上次用空气炸锅做小黄鱼有点失败，今天就换了一个保险的做法。小黄鱼洗净沥干，加料酒、姜丝、蒜片、生抽若干，码味去腥静置15分...
