小区封控的第67天，今天的午餐是土豆条煎牛排。牛排是上次团的最后一份，继续清库存。牛排切条备用。土豆切条放入清水中泡15分钟后捞出沥干，这样可以适当去除土豆中的淀粉，保持口感爽脆。不担心减脂的，可以直接起油锅炸熟土豆条。也可以直接用清水煮熟土豆条，只需注意不可过熟才好。我今天采用的是第三种方法，直接起油锅小火煎熟。这样既不损失口感、也不会有太多油。等到土豆条煎熟后，起锅备用。另起一锅，下油加热，加入牛排条煸炒至五分熟左右。再加入前制土豆条继续翻炒三、四分钟左右。加盐及黑胡椒调味后，出锅装盘即成。
这个做法有点坑的是卖相差了点，特别是薯条、牛排上的黑胡椒，颇有点黑暗料理风的意思。
大概从昨晚开始，朋友圈、各微信群开始都在流传徐汇区汇贤居那边如何在法国居民的带领或参与下，与居委、街道斗智斗勇。最终在有司面前，当面确认属于居委自行加码，全员无时间限制自由出入。引得一堆人看客眼热不已，总结说解封也得靠自己争取。更有促狭者曰一百年了法租界的问题还是要依靠法国人来解决。一时看的有点懵，总觉得哪里不对，只是当时没回过味儿来。
今晚果然在微信群里看到了续集。有群友爆料：经与汇贤居所在地湖南路街道核实，汇贤居今日起重新进入封控状态，小区门口专人把守出门即XX十五天云云。这，终于还是回到了熟悉的剧本，在五月江南的烟雨蒙蒙中。昨天的临时放大家出去，不过是一时的权宜之计、把锅暂时甩给居委而已。也不想想，若此例一开，后面还怎么糊弄全城七八成、三周以上无新增阳性检出小区的人们呢?
不过这种自相矛盾的西洋镜，分分钟就可以给拆穿的。经查魔都卫健委截至5月24日晚公布的所有公开信息显示，汇贤居所在地乌鲁木齐中路99号最近一次的阳性记录是5月4日，再往前则是4月25日。也就是说按照卫健委的三区划分理论，该区域目前当属防范区。防范区为啥要封控呢？看来要么是科学防疫、尽量小的封控数字以及开放防范区居民外出之间存在一个不可能三角？要么就是某些惫赖人物目才刚学会偷嘴、还没有学会抹嘴？
反观我们小区，就没有这水平，估计跟房价的巨大差异多少还是有点关系的。到今天为止本小区刚好30天无新增阳性，早就该属于防范区。最近这几天终于辗转了解到，按照目前街道的说法我们属于防范区、但街道要搞提级管控。摆明了就是“民可使由之、不可使知之”，能奈我何？
其实群里居民也不是没有人在抱怨、在追问为什么不能放大家出去。只是其言语使之于轻浮与不智，把原本好好的道理尽给讲歪了。中间还夹带许多主观阴谋论的推测，最终变成纯粹的情绪发泄。自己跟大多数人一样出门愿望并没有那么强烈。加上懒得折腾、况且外面也是兵荒马乱的，就没啥动力去怼居委的人。可以肯定的是，大家的失望与不信任之情说开埠以来最低，该不算太夸张。
今天偶然在网上看到一张连接虹口、黄浦两区的四川路桥的新旧照片对比，殊为感叹。此桥又名里白渡桥，与那个更有名的外白渡桥遥相呼应。也叫邮政局桥，盖因桥另一头是鼎鼎有名的上海邮政总局大楼。此桥重修于1922年，今年刚好满百岁。新旧照片的中间横亘的是七十三年的风风雨雨。若你仔细端详，近处的四川路桥、中间的邮政总局大楼还是远处的新亚，一时还真说不上来是今天更破败些、还是七十三年前更荒凉点。
魔都润祖张奶奶在她那本著名的《倾城之恋》中写道：
香港的陷落成全了她。但是在这不可理喻的世界里，谁知道什么是因，什么是果？谁知道呢？也许就因为要成全她，一个大都市倾覆了。成千上万的人死去，成千上万的人痛苦着，跟着是惊天动地的大变革
如今想来竟一语成谶了。一言，可以让一座城倾、可以让一众人灭、可以干任何它们想干的事情。你若不知好歹去问终究图个啥。其必曰：都是为了保护大家。
新闻上里说，瘟神驾临帝都，帝都逐渐有了魔都四月的模样。希望帝都王气可以抵消部分凶戾之气，别再把魔都当日的戏码一幕一幕再演一遍才好。
