人类常识是：只有禽兽、危险罪犯和权力才应该被关进笼子！/:weak
【转】设计的力量/:,@P
小区封控的第3⃣️7⃣️天，今天的午餐是酱萝卜配新疆大盘鸡。又是消耗库存的一天，消耗土豆的另一个好处是连主食都可以省了，适合上班日午餐。之前从老家带来的大鸡腿还有一只，之前炒菜剩下的鸡腿菇还有一只，加上最近家家富裕的洋葱、土豆就基本凑齐了原材料。做法很简单。热锅冷油，加一两块冰糖起糖色。依次加入干辣椒、花椒粒、葱末、姜丝、鸡腿肉、鸡腿菇以及土豆块翻炒。等入味均匀后，加入清水炖煮30分钟后加入青椒块和芹菜丁。继续翻炒五分钟后加盐调味、撒葱花，出锅。
今日做的味道尚可，但公允地说该算是最近开锅以来相对失败的一次。主要问题一是鸡肉加料酒腌制的时候加了老抽去腥上色，在有糖色的情况下其实是完全不必要的，否则出品黑乎乎的，菜色欠佳。真要追求色泽金黄的话，可在出锅时根据情况加适量生抽调节即可。二是不耐煮的配菜类下锅不宜过早，否则容易稀烂。今天芹菜、青椒是晚下锅的，但洋葱一早就下了锅，导致成品软塌塌的。以后可以改进改进。
今天这顿将就下吧。昨天下午又是无预警的情况下发了一批物资。包括两袋蒙牛奶、一瓶恒顺鲜味生抽、一瓶恒顺清香米醋、两包鲁王挂面和一盒梅林的午餐肉。大家一面在群里欢呼说终于见到了点认得的牌子和物资；一面逐个扫描条码、验证生产日期，群内奔走相告。彼此的信任就剩这么点儿了。
我也试了试，确认这批物资都是确实有迹可循的正规产品；出厂日期均在4月7、8号以后，算是非常新鲜的了，考虑目前的物流现状的话。封控日久，各家蔬菜、水果、粮油尚有渠道补给，但调料基本日益见底，这批物资来得正是时候。群里有人言之凿凿地说，这就是大家前一阶段投诉烂德州扒鸡、冒牌龙口粉丝的结果云云。不久就有能人八卦出来，说看到新闻说魔都一哥当天下午在隔壁小区的隔壁、东泰林路视察抗疫情况。无论如何，沾点领导视察的光也不错。
继前晚的疯狂转发后，那条视频彻底消失于大众视野。有未经证实的信源透露当日凌晨12:00左右破亿、1:05分破三亿、1:17分破四亿。最后各系统预警飘红，然后被定性为带色的类港煽动性攻击，终致全面404。这些都无从证实、证伪。可以看到的是，顺带连昨天早上那首很好听的阿卡贝拉版《孤勇者》也同等待遇了。以后这首游戏衍生歌曲还能不能顺利播放，还有待观察。适逢其事、也算是见过世面了吧。
昨天另一个热点是沪上新名词，“硬隔离”。看到编号为“浦肺炎防控办【2022】154号”公文明确要求“所有封控片区、楼栋都应做硬隔离”。目的是完成4月26日社会面清零的既定目标。好死不死，昨晚长岛路船舶小区就发生了楼道起火事件。虽说后经辟谣确认说无人员伤亡，但完全不能降低这种罔顾科学防疫蛮干带来的危害性、并确立其合理性和正当性。消防安全的重要性是个人都懂，光说全面实施全域静态化管理以来，累计出了多少起消防安全事故因各种隔离措施导致消防人员来不及救援的？自己不会看看各种报道吗？
也有人说，防疫兹事体大，两害相权取其轻。其实这是典型的混账逻辑—covid-19死的人命才是命、火灾、其他疾病、事故死的就不是命啦？都忘了我们花这么大代价搞防疫最根本的原因是啥了呀？
既然要讲科学防疫，那就听听专家怎么说。手边随手可查的是“上海市建筑学会”4月15日在其公众号发表的一篇文章《疫情防控期间消防安全不应忽视》是这么说的（链接参考文末）:
- 人员密集场所的门窗不得设置影响逃生和灭火救援的障碍物
- 禁止指使、强令他人从事违反消防安全规定的生产和作业
这些是不是专业意见、是不是科学意见？尚未找到消防部门对此的看法，回头可以找找。这种眼里只有《防疫法》、完全其他法律条文的现状，不正是标定了我们离现代文明的距离吗？
之所以发生这种打着科学防疫旗帜胡作非为的原因很简单：就是至上而下片面强调4月26号一定要实现社会面清零这个大目标。这里不讨论这个大目标对不对的问题，而是假设这个目标无限伟大光荣正确的前提下，你如何落地的问题。但凡是懂点管理的人都知道，单方面强调某个单一KPI，又没有相应的配套措施、管理手段及红线的话，必然会导致KPI异化、把事情逼向那些不可知方向。无论是封疆大吏也好、钦差大臣也罢，不可能不懂这些管理学入门级问题。但事情就这么出来了，就这么荒唐滑稽。
退一步讲，南下诸公可能不懂管理、不懂具体行业，那也没关系。南下诸公们都精通打仗啊，这不都发起号召全民坚决打赢4月26日社会面清零的攻坚战了吗？那么，你准备了多少xian兵队呢？正常战争条件下，投入1/5到1/4战斗力相当的xian兵队总是要的吧？否则何以保障战时秩序与作战纪律？靠信仰、靠爱吗？那么同样道理，针对这次的攻坚战，你准备了多少公检法、监察、纪检以及卫生、消防等各战线的专业人士各多少人呢？
管理逻辑讲不清楚、打仗逻辑也一塌糊涂，要尔何用？！
昨晚看到这个奇葩公文的时候，气归气，但也无可奈何，除了跑到某小程序投诉一通外，别无他法可想。今天中午下楼取快递的时候，发现家前面一排竟真的落实了硬隔离。一堆人站在绿色的篱笆后面不能进、不能出。一叹。除了跑过去合个影、算是有个荒唐事件的见证之外，还能做啥呢？
比较意外的是，今天我的京东貌似动了一下。之前忽传京东可以下单的当夜，草草下了一单真空包装机、今天居然到货了。接到京东快递小哥通知领货的时候，正在开会。就想让他给门卫签收、我晚点去领，被小哥断然拒绝了。理由是听说我们小区最近爱丢东西，只好约好再投递。小区丢快递是另外一个有意思的话题，改日可以好好再聊。等我开完会后电话过去，对方说刚好在附近马上安排送货。等我取完货走回家没多会儿工夫，就接到快递小哥电话，确认我是不是收到货了。
这才是正常的管理水平，不依赖于快递小哥本人道德品质高尚与否。这才是现代文明。
说这会儿的功夫，小区群里居委已经发了该有公章的通知，说是为了打赢26日社会面清零攻坚战，决定暂停25、26两日的一切团购、外卖及快递。然后几个热心志愿者群里就在讨论要不要、以及怎么处理快递的问题。收吧跟防疫政策冲突；不收吧一去一来浪费宝贵的物流机会两次，尤其是现在这个时间，实属奢侈。左右都是问题。今天就这样吧。#挑战封控午餐不重样
