小区封控第44天,今天的午餐是清炒卷心菜配麻辣洋葱炒鱿鱼。消耗卷心菜一颗、洋葱头一颗,去库存战绩赫赫。
鱿鱼条是之前永辉突然可以下单的时候抢下来的海鲜大礼包中的一项。买的时候光顾着下单,并没想过怎么吃。都说孩子的胃口都随娘,其实厨艺也一样。我妈小时候基本不怎么做河鲜,偶一为之的时候无非就是清蒸、红烧而已。至于海鲜,对于当时的内陆省份来说,常有一个固定搭配–生猛海鲜。既描述食材、也描述价格。
第一次做洋葱炒鱿鱼还算成功,做法也简单。起锅烧水,加姜片与两地料酒入锅。水开后将切成条的鱿鱼条下锅快速焯水,20秒后捞出即可。另起锅下油,将葱姜蒜爆香,加入洋葱、鱿鱼条煸炒1分钟。起锅前用花椒面、老干妈、生抽及水淀粉勾芡挂浆即可出锅。这次勾芡加了点水偏稀,最终都没怎么收干,下次改进。
今天是劳动节,是为纪念1890年5月1日在芝加哥爆发的劳工争取8小时工作制斗争运动的节日。现在全世界有八十多个国家立为法定假日。只是比较好玩的是运动原发地美加的劳动节,并不是这一天。不记得这里面有啥掌故了。
就在芝加哥运动的一年多前,法国劳动者合唱团的一名叫做Pierre Degeyter的团员为Eugène Pottier当年的《L’Internationale》谱了正式的曲,用以代替之前的临时曲谱《马赛曲》。这就是我们后来熟悉的《国际歌》。这首歌不仅跟国际共运史联系紧密,也跟整个华语世界的历史纠缠不清。它的第一版是党创始人瞿铁柏翻译的,亦是他的绝命歌;亦是国民革命军正式的军歌。据说也有专门的粤语版,尚未听过。在美丽岛那边也是一度被禁,后来在历次的社会运动中推波助澜。而在国内一般会在比较重要的场合,会有奏乐或者合唱。
就流行音乐来说,比较常见的有两个版本,一个是唐朝的。一个是去年周深、孙楠演唱的百年献礼片主题歌。
今年三月初的时候,各种国内外疫情新闻、次生社会问题已露端倪,大家心情惴惴、终日难安。具体忘了是哪天开始,突然在社交媒体上接二连三地刷到有人在唱《国际歌》、连旁白、背景音乐都大同小异,当时心里就一紧。不晓得是大家为了赚流量互相抄袭当红视频的创意脚本呢,还是啥?不敢细想,毕竟这首街头战歌的煽动性实在太强、历一个半世纪而不衰。
最近一次在线下听到这首歌,是在小区封控的头几天,大约是3月底的时候。有天傍晚我去小区大门口取快递的时候,无意间听到的。循声望去,不远处的水泥墩上放着一台略显老式的收音机,旁边却左右无人。估摸着主人遛狗或者做其他什么去了,反正就跟苏三起解、四郎探母等唱段一般无二吧。
早上起来,看到朋友圈有人在说前几天的那首《悲催世界》插曲已经被全部下架。那首英文歌本身也没什么,就算名字有点露,也不过是华表顶上那两头吼的名字而已:往君出、望君归。再说,听得懂歌的啥也不需要你说、听不懂的反正也听不懂。不晓得一些人在心虚害怕什么。非要小问题不解决,酿成大问题,然后等着一帮愤怒的乌合之众唱着《L’Internationale》来跟你掰扯掰扯?挠头,这头疼医嘴的解题思路。
也就是假期,才有点空把之前就听说过的那个电话亭女士的事情看了一遍。不晓得说什么。套一句鲁迅的原文就是”我只觉得所住的并非人间“。
是要有多么的哀伤绝望与多强的生存能力,才能在个电话亭里跟狗狗共同生存一个月?是要有多么的悲哀与虚伪才能相信我们曾经不遗余力、远涉江湖、攀越万山去做全社会脱贫攻坚?如果连脚下的哀嚎都听不见,你拿什么让人相信那远方的呼唤与宏图愿景?
自从这座城市封控、日益露出其狰狞的面孔之后,身边的不少本地土著或新魔都人都在感叹都在问,魔都怎么了、以前的魔都不是这样的。
魔都怎么了?莫非covid-19除了感染人之外,也会感染一座城市?#挑战封控午餐不重样
顺带手的,把今早掐的一首《寄望五月》也放在这儿吧。字数少于300字,不让发。
三月够荒诞,
天书写错、鬼雨倾城,
一城人如鱼鳖入渊,
黄钟毁弃、瓦釜雷鸣。
四月最残忍,
山河无恙、东风有悲,
满地花似秋菊开后,
一朝春尽、花落人亡。
那么五月,请你善良,
汨罗江水再清,可心终究会凉。
不要MAYDAY拒绝孟浪,
小舟从此,江海相忘。
—— 写在封控44天之后